Українці стали менше споживати курятини

17:38 25 січня Київ, Україна

Рівень споживання курятини на душу населення в Україні за ІІІ квартал 2021 року скоротився на 3,2% порівняно з аналогічним періодом 2020 року.

Про це розповіла директорка Володимир-Волинської птахофабрики Світлана Собіпан.
«Причина – зниження купівельної спроможності населення та чисельності продукції загалом, – пояснила вона. – Скорочення виробництва частково компенсується дешевими імпортними товарами, що негативно впливає на ціноутворення продуктів вітчизняного виробництва».
Водночас, зазначила Світлана Собіпан, зростає попит на фасовану продукцію.
«Споживач заради своєї безпеки все частіше вибирає м'ясо птиці в герметичній упаковці, ніж вагове, – зазначила вона. – Перевагу віддає вже знайомому бренду, ніж продуктам no name. За прогнозами, така тенденція спостерігатиметься і у 2022 році».