Компания Nespresso сама обратилась в правоохранительные органы, когда на фабрике, при разгрузке сотрудники обнаружили вместо кофе вещество белого цвета. Об этом сообщается в пресс-релизе полиции кантона Фрибур. Контейнеры с наркотиками прибыли из Бразилии. Чистоту кокаина в полиции оценили в 80%, по данным правоохранительных органов, груз...
Проводя изучение влияния кофеина на здоровье человека, американские ученые обнаружили интересный факт: любовь человека к кофе и черному шоколаду зависит от наличия так называемого "гена кофе".По мнению доцента профилактической медицины Северо-Западного университета в штате Иллинойс Мэрилин Корнелис, одновременная любовь к кофе и черному шоколад...
Один из самых популярных в мире напитков создает многомиллиардный сектор мировой экономики, объединяющий цепочку от фермера к потребителю. Около 100 миллионов фермеров во всем мире зарабатывают свой хлеб на выращивании дерева из рода Coffea L.Среди всех видов кофе наиболее популярным является арабика (Coffea arabica), ведь на него приходится 60% вс...
Кофе не только имеет неповторимый аромат – он творит уникальное послевкусие в полости рта: даже без молока эспрессо или кофе, приготовленный другим способом, может быть на вкус сливочным и бархатным. Что придает напитку эту особенность, исследовали ученые. Результат: вопреки распространенным предположениям, не липиды, не сахар важны для кофейного п...
Китайские ученые показали, что потребление кофе и чая связано со снижением риска инсульта и деменции, в частности постинсультной деменции. Как выяснилось, наименьший риск этих заболеваний сопровождается при употреблении обоих видов напитков: 2-3 чашки кофе с 2-3 чашками чая в день связаны с уменьшением риска инсульта и деменции в среднем на 30 проц...
Достаточное потребление жидкости – одно из обязательных условий для обеспечения должной физической и умственной активности человека. Она незаменима для работы многих органов, а также для регулирования температуры тела. Индивидуальные особенности, уровень физической активности и температура окружающей среды оказывают влияние на потребность в жид...
Новость, которая огорчит всех кофеманов Украины: ваш любимый кофе уже подорожал на 55%, и это не предел. Всему виной глобальное потепление и погодные аномалии, которые привели к засухе в Бразилии. Второй по величине продаж является Колумбия. Но какой фермер откажется сыграть на ценах в сложившейся ситуации. Колумбийские производители кофе намеренно...
Любители кофе теперь будут платить больше за возможность приобрести натуральное Бразильское зерно. Это связано на прямую с аномальным падением температуры в Бразилии и резком подорожании морских перевозок в Колумбии.Изменения климата привели к значительному сокращению урожая кофейных зерен в Бразилии, которая является основным поставщиком этого про...
Погодные условия подняли мировые расценки на кофе. Такое заявление сделали эксперты по анализу цен на рынке. В июне цены на кофе достигли своего пятилетнего максимума, что привело к увеличению стоимости продукции. Также в 2021 году зафиксировано повышенное потребление этого продукта – впервые с 2017 года потребление превышает производство.Цены...
Кофе - прекрасный способ взбодриться с утра и получить заряд необходимой для пробуждения энергии, считает большинство из нас и глубоко заблуждается. Противоположный, но также ложный эффект приписывают и расслабляющему эффекту бокала вина перед сном. Специалист по сну Мэтт Уолкер развенчал распространенные мифы. Начнем с кофеина. Кофеин относитс...
