Завершен первый этап реформы школьного питания

20:19 07 Апрель Киев, Украина

Утверждены нормы и порядок организации питания в школах и детских садах, что является первым этапом реформы, вскоре будет представлено обновленное меню для школ. 

Об этом заявила Первая леди Елена Зеленская в среду, 7 апреля.
"Последний и самый важный документ, Нормы и Порядок организации питания в учебных заведениях и детских заведениях оздоровления и отдыха, 24 марта был утвержден постановлением Кабинета Министров Украины, а вчера - официально опубликован", - написала Зеленская в Facebook.
Все школы с 1 сентября 2021 обязаны:
  • Уменьшить количество сахара в 2-2,5 раза - до 7,5 г на один прием пищи;
  • Увеличить количество фруктов до 100 г на один прием пищи;
  • Уменьшить количество хлеба на один прием пищи с 60-80 г до 30-50 г;
  • Увеличить количество мяса так, чтобы в течение пятидневной рабочей недели при одноразовом питании обеспечить две порции мяса по 70 г, 100 г или 120 г каждая, в зависимости от возраста детей;
  • Увеличить количество молочных продуктов при формировании меню.
Зеленская напомнила, что прежде количество молока и кисломолочных продуктов на неделю составляло 100 мл, также было предусмотрено 100 г творога и 30 г сметаны.

Кроме того, новые нормы предусматривают наличие одной порции молока или молочных продуктов ежедневно, а именно: 200 мл молока или 125 мл йогурта или кефира, или 125 г творога, или 75 г сыра мягкого, или 15 г сыра твердого, или 25 г сметаны на выбор.
"Вскоре мы презентуем обновленное меню для школ. Оно будет разработано с учетом всех требований и нормативов", - подытожила Первая леди.